Tips za uporabo sušilnika za zamrzovanje vključujejo predvsem naslednje vidike:
Priprava za zagon in operacija pred zamrzovanjem
EKPREČEN INCEKCIJA: Pred začetkom natančno preverite, ali so različni deli sušilnika zamrznitve (na primer glavna enota, sušilna komora, regala za sušenje itd.) Poškodovani ali deformirani. Uporabite nevtralni detergent, da obrišete notranjo votlino, police, kondenzator in druge dele, da zagotovite odstranitev nečistoč in onesnaževalcev. Pre-hladilna oprema: Po temperaturi hladne pasti se zniža na spodnjo -40 stopnjo, predhodno zamrzne operacijo. Prepričajte se, da je vzorec zamrznjen pod temperaturo evtektične točke, da preprečimo "ponovno merjenje" med fazo sušenja. Priprave z vzorcem: vzorec narežite na majhne koščke ali drobce, da povečate površino za hitro zamrzovanje in sušenje. Izberite primerno posodo, da postavite vzorec in ga postavite na stojalo za predvajanje. Sublimacijsko sušenje in vzdrževanje za izklop Vacuuming: Počakajte, da se temperatura kondenzatorja spusti spodaj -40 in jo vzdržuje za nekaj časa, preden izvedete sesanje. Po začetnem sesanju odprite velik ventil metulja za popolno sesanje, da zagotovite, da sistem doseže ustrezno stopnjo vakuuma. sušenje : Čas sušenja nastavite glede na značilnosti in potrebe vzorca ter začnite program sušenja. Redno preverjajte vzorčno krivuljo in stanje sušenja, da zagotovite učinek sušenja.
Izklop in vzdrževanje : Po sušenju počasi napihnete notranji tlak na atmosferski tlak in izklopite vakuumsko črpalko in vakuumsko merilo. Očistite notranjo in zunanjo opremo, da zagotovite, da je oprema v dobrem stanju pred naslednjo uporabo.
Pogoste težave in rešitve Neenakomerni materiali ali debelina, ki presega 15 mm : To bo vplivalo na sublimacijo vlage v fazi sušenja, kar bo povzročilo prekomerno vsebnost vlage in videz deformacije nekaterih materialov. Med naslednjo operacijo bodite pozorni na enotno namestitev in nadzor debeline materialov. Med predhodnim zamrzovanjem ni zamrznjeno pod temperaturo evtektične točke: To bo povzročilo "ponovitev" v fazi sušenja, kar bo vplivalo na kakovost hrane, posušene z zamrznitvijo. Prepričajte se, da je vzorec med naslednjo operacijo zamrznjen pod temperaturo evtektične točke. Premalo raven olja vakuumske črpalke ali močne kakovosti olja : To bo vplivalo na normalno delovanje vakuumske črpalke. Olje vakuumske črpalke je treba pravočasno dodati ali zamenjati, da se zagotovi, da sta raven olja in kakovost olja normalna.
