Prednosti sušilnikov za zamrzovanje vključujejo predvsem učinkovito zadrževanje aktivnih sestavin vzorcev, visoko prehransko ohranjanje, izboljšano okusnost, hitro rehidracijo ter varčevanje z energijo in varstvo okolja.
Prvič, sušilnik za zamrzovanje lahko učinkovito obdrži aktivne sestavine vzorcev, kar je ena največjih prednosti. S sušenjem in predelavo pod izjemno nizko temperaturo in izjemno visokimi vakuumskimi pogoji so sestavine v osnovi v okolju brez kisika in popolnoma svetlobo, z nizko toplotno denaturacijo, ki lahko učinkovito vzdržuje barvo, aromo, okus in obliko svežih sestavin ter maksimira ohranitev različnih hranilnikov in okusnih stisk.
Drugič, sušilnik za zamrzovanje deluje dobro pri ohranjanju hranil. Ker so sestavine v osnovi v kisiku brez kisika in popolnoma svetlobno neprepustno med postopkom zamrzovanja, je toplotna denaturacija majhna, kar lahko učinkovito ohrani hranila in okusne snovi, kot so vitamini, ogljikovi hidrati in beljakovine v svežih sestavinah. Na primer, ptičje gnezde, posušene z zamrzovanjem, so še vedno bogate z 18 vrstami aminokislin, 69% surove beljakovine in 14,3% sialne kisline, ki so pomembne za povečanje imunosti in izboljšanje stanja kože.
Poleg tega sušilnik zamrznitve izboljša tudi okusnost sestavin. Po sušenju zamrznitve sveža zelenjava in sadje okusijo slajše in bolj okusne, ker sta njihova aroma in sladkor koncentrirana; Sveže meso je po dehidraciji okus bolj okusno in tako izboljšuje okusnost hrane. Hkrati ima hrana za hišne ljubljenčke, ki jo proizvaja sušilnik zamrznitve, suho gobico podobno porozno strukturo. Pri prehranjevanju, dokler se doda prava količina vode, jo lahko v nekaj sekundah do več deset sekund povrnete v prvotno stanje, lastnost rehidracije pa je odlična.
Glede na varčevanje z energijo in varstvo okolja sušilnik zamrznitve sprejme oblikovanje deljene strukture, jedrne komponente, kot sta hladna lovska in sušilna komora, pa lahko samostojno razstavimo in vzdržujemo, kar zmanjša tveganje za izpad zaradi okvare. Njegova patentirana "tehnologija obnovitve hladilnega obtoka" zmanjša porabo energije opreme za 30%, kar znatno zmanjša obratovalne stroške.
